Si has llegado hasta este curso, lo más probable es que conozcas bien la escena. Te levantas con el vientre plano y a media tarde parece que te hayan inflado como un globo. Comes algo aparentemente inocente y a la media hora ya notas la presión. Has quitado el gluten, luego los lácteos, luego la cebolla, y cada vez comes menos cosas sin tener claro por qué.
Probablemente también hayas leído la palabra SIBO en algún sitio. Quizá te la ha dicho un profesional, quizá un test o quizá internet. Y con ella han llegado muchas promesas, muchas listas de alimentos prohibidos y bastante confusión.
Este curso tiene un objetivo sencillo: que entiendas qué está pasando en tu intestino para que puedas tomar mejores decisiones, con tu profesional sanitario y en tu día a día. No es un protocolo para hacer en casa. Es una formación para dejar de ir a ciegas.
Cómo está organizado
El curso tiene siete módulos que siguen el orden lógico del problema:
- Qué está pasando en tu vientre: hinchazón, distensión y qué es (y qué no es) el SIBO.
- Las defensas del intestino delgado y por qué fallan.
- Los tres gases y los hongos: hidrógeno, metano, sulfuro y SIFO.
- La prueba del aliento: cómo se hace, cómo se lee y cuáles son sus límites.
- El abordaje por fases: qué opciones existen y qué esperar.
- Cómo comer durante el proceso sin convertir la dieta en una cárcel.
- Qué hacer para que no vuelva.
Cada módulo incluye lecciones cortas, una guía en PDF para descargar, un cuestionario para fijar lo importante y, en la mayoría, un reto práctico. Al final tienes la bibliografía completa, con los estudios originales que respaldan cada afirmación.
Una forma de estudiar que funciona
Avanza en orden. Los módulos se van abriendo semana a semana para que tengas tiempo de aplicar lo que aprendes. No intentes cambiar todo a la vez. El intestino agradece la constancia más que la intensidad.
Una advertencia honesta
El SIBO es un campo con mucho ruido. Hay afirmaciones con buena base científica y otras que se repiten sin ella. Aquí vas a leer las dos cosas separadas: lo que se sabe, lo que es probable y lo que todavía no está claro. Esa honestidad es lo que te va a proteger de gastar dinero y energía en lo que no funciona.