Si tomas cafĂ© cada dĂa pero a veces te cae pesado, te acelera o simplemente te sabe “a quemado”, no es mala suerte. Es criterio.En este directo con el barista Marco Esposito bajamos el cafĂ© a tierra: cĂłmo comprarlo, cĂłmo prepararlo en casa y quĂ© errores te están haciendo creer que “el cafĂ© es asĂ”. … Leer más
Hay personas que “hacen las cosas bien” y aun asĂ viven con cansancio al despertar, niebla mental, hinchazĂłn, hambre rara por la tarde-noche, antojos (sobre todo dulce), digestiones pesadas por la noche o sueño ligero con despertares.A veces no falta fuerza de voluntad. Falta hora. Tu cuerpo no funciona como una calculadora. Funciona como una … Leer más
Serotonina, luz y estrĂ©s: el mapa real para dormir profundo (sin trucos) Te metes en la cama cansado.Y aun asĂ no te duermes.O te duermes y te despiertas a las 3–4 con la cabeza en modo “lista de tareas”.Y lo peor: te levantas como si no hubieras descansado. Esto no es mala suerte. Es biologĂa … Leer más
Si tienes hambre constante, grasa abdominal que no se va, cansancio crĂłnico o sensaciĂłn de que tu metabolismo no responde aunque “hagas todo bien”, es muy probable que el problema no sean las calorĂas. El problema suele ser la leptina. La leptina es una hormona producida principalmente por el tejido adiposo cuya funciĂłn no es “quitar … Leer más
Hay una frase que escucho demasiado: “Estoy en menopausia, es normal estar cansada.” No.Frecuente, sĂ.Normal, no. Porque muchas de las señales que se atribuyen solo a “las hormonas” (fatiga, insomnio, aumento de grasa, niebla mental, ansiedad) suelen ser el resultado de un sistema desordenado: estrĂ©s sostenido, ritmo circadiano roto, tiroides en modo ahorro y un … Leer más
Hay gente que vive asĂ: un dĂa el tomate “no pasa nada”, y al siguiente le deja congestionado, con la tripa como un globo, la piel rarĂsima y la cabeza a punto de estallar. Y lo peor no es el sĂntoma. Es la sensaciĂłn de: “No entiendo quĂ© me pasa”. Te dicen que es estrĂ©s. … Leer más
ÂżSabĂas que tu sistema inmunitario se fortalece o debilita cada dĂa segĂşn tu estilo de vida? Lo que comes, cĂłmo duermes, tu estrĂ©s, tus emociones… todo influye. Hoy, desde un enfoque integrativo y cientĂfico, voy a explicarte cĂłmo cuidar tus defensas naturalmente con hábitos, nutriciĂłn y apoyo suplementario, desde la perspectiva de la PsiconeuroinmunologĂa (PNI). … Leer más
La longevidad funcional no es suerte. Es fisiologĂa entrenable: usar bien el oxĂgeno, producir energĂa con mitocondrias eficientes y quemar grasa cuando toca. Todo eso se mide con calorimetrĂa indirecta y ergoespirometrĂa. ĂŤndice 1) QuĂ© es y por quĂ© importa La calorimetrĂa indirecta mide tu consumo de oxĂgeno (VO2) y la producciĂłn de CO2 (VCO2). … Leer más
ÂżQuiĂ©n dijo que comer pizza no puede ser saludable?En el enfoque de la salud integrativa, no se trata de eliminar placeres, sino de transformar recetas tradicionales en opciones que nutran cuerpo, mente y emociones.Hoy te traigo una versiĂłn de pizza que respeta tu salud digestiva, potencia tu energĂa y se adapta a estilos de vida antiinflamatorios. Bienvenido … Leer más
